وصفة القرنبيط المشوي الصحية

القرنبيط المشوي وجبة غنية بالمغذيات وقليلة السعرات، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمتبعي الحمية الغذائية. يمكنكي تعديل التوابل حسب الذوق الشخصي.

إجمالي الوقت: 40 دقيقة🕐

الوسوم: وصفات ريجيم | وصفات سريعة

المكونات:

- رأس قرنبيط متوسط، مقطع إلى زهرات صغيرة

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- 2 فص ثوم مفروم

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)

- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

- نصف ملعقة صغيرة كركم

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- عصير نصف ليمون حامض

- بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية  لتحضير القرنبيط للشوي.

2. اخلطي زيت الزيتون، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، الكركم، الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.

3. ضعي زهرات القرنبيط في وعاء كبير واضيفي إليها التتبيلة، وامزجيها جيدًا.

4. رصّي زهرات القرنبيط المتبلة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اشويها لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

5. بعد إخراج القرنبيط من الفرن، رشي عليه عصير الليمون وزينيه بالبقدونس المفروم.

نصائح:

- يمكن إضافة جبن مبشور على القرنبيط في آخر 5 دقائق من الشوي.

- يُقدم القرنبيط المشوي كطبق جانبي مع اللحوم أو الأسماك، أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية.

تعديل المقال