إجمالي الوقت:25 دقيقة🕐
ل 6 أشخاص 🍴
الوسوم: وصفات الطبخ / معجنات
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 كوب من الحليب بدون دسم
- 1 كوب من الدقيق الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 بيضة
- رشة ملح
- رشة فانيليا
الخطوات:
1. في وعاء، اخفق البيضة مع الملح والفانيليا والسكر باستخدام شوكة أو مضرب يدوي. بعد ذلك، أضف الحليب واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.
2. في وعاء آخر، انخل الدقيق مع البيكنغ باودر ثم أضفهما إلى الخليط السائل. حرك المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.
3. أضف ملعقة الزيت إلى الخليط وامزجها جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الشوكة.
4. سخن مقلاة غير لاصقة (مثل تيفال) وامسحها بقليل من الزيت. اسكب مقدار فنجان قهوة من الخليط في المقلاة واتركه على نار هادئة حتى يتحمر الجزء السفلي.
5. بعد أن يتحمر البان كيك، اقلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج بالكامل. كرر العملية حتى تنتهي كمية الخليط.
هذه الوصفة السهلة ستمنحك بان كيك خفيف ولذيذ يناسب الإفطار أو التحلية، مع مكونات بسيطة وصحية.